主料:苋菜500克
配料:蒜头、姜适量
作者:生活小编
更新:2024-08-20
难度:初级入门
类型:热菜
水煮汗菜的制作方法非常容易上手,只要把汗菜清洗干净,放在锅里煮一下就好了,配料可以自己随意搭配,个人感觉清淡好吃一些,所以没有加太多调料。
水煮汗菜的做法:
1、汗菜去硬根后清洗干净,然后淋干水备用
2、用热油煎香姜片,放入蒜头。
3、倒入苋菜,加少量水,煮软。
4、放盐入味即可装盘享用。
成品图:
水煮汗菜的做法小技巧:
1、做汗菜最好多放入蒜头,最好是独头蒜,味道浓一些。
2、倒入少量水,煮熟,更软滑,个人感觉比炒在好吃。
这道水煮汗菜的做法非常简单,只要注意不要煮太软就好了,喜欢吃汗菜的朋友可以试做一下,味道非常不错的。