蒜香干煸杏鲍菇

杏鲍菇因为其味道很像杏仁味和鲍鱼味道而得名，吃起来柔滑脆嫩美味，杏鲍菇的营养价值很高，含有丰富的维生素和优质蛋白质、氨基酸，除了可以补充人体所需的能量物质，还可以提高人体的免疫力，并且还有健脑益智的作用。

蒜香干煸杏鲍菇是杏鲍菇干煸后加上蒜炒香而成的一道美食，吃起来劲道美味爽口，还带着蒜香味道，很是不错，做起来也是很简单的。

蒜香干煸杏鲍菇的做法教程：

1.杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。

2.将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝。

3.将蒜纵向切成丝。

4.锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。

5.不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干。

6.加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。

成品图：

蒜香干煸杏鲍菇的美味小窍门：

1.其实调料大家可以根据自己的喜好选择，黑椒的，酱香的，豆豉的，想吃什么口味尽管放什么调料吧，适合自己的才是最好吃的。

2.杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干。

3.如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略。

4.杏鲍菇切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切。

蒜香干煸杏鲍菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧，杏鲍菇劲道美味，做上这么一道菜肴和家人们一起尝一尝很是不错哦。