酱香冬瓜

今天为大家介绍这款酱香冬瓜是家常做法中最简的一个了，没有添加任何配料，味道是原汁原味的，下面看详细制作教程。

酱香冬瓜的做法教程：

1、将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成块。

2、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

3、随后，加适量的清水煮开。

4、接着，加适量的豆瓣酱、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。

5、然后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。

成品图：

酱香冬瓜的做法小技巧：

1、冬瓜下锅后用小火多煮一会更加入味。

2、豆瓣酱本身就是咸的，盐要比平时少放，大家根据自己口味加盐。

这道酱香冬瓜属于最为简单的做法了，没有加入其它调料，如果你是喜欢吃辣的朋友可以加入一些干辣椒，或者加入些青椒也可以，而且颜色会更加漂亮一点。