红豆年糕

年糕有寓意年年高之意，问道美食网向大家推出的红豆年糕是用红豆和糯米粉做出的甜味儿年糕，里面还加有益智补肾的核桃和补血强身的红糖。红豆富含蛋白质和多种氨基酸，能增强人体免疫力还能补心强肾。红豆年糕不仅吃着香甜软糯，还很营养。问道美食网希望大家不仅年年高还年年更健康。下面就来介绍下好吃的红豆年糕如何做的具体方法。

红豆年糕的做法教程：

1、红豆在水中泡软，加入约500毫升的水，用压力锅煮烂(或用慢炖锅煮烂)，放凉后压碎，可留些颗粒。

2、加入红糖、核桃、糯米粉以及250毫升左右的水，揉匀。

3、取一个方盘，刷上油，放入年糕胚，上蒸锅大火蒸约30-40分钟，至熟透。放凉取出。可直接食用，也可切片煎食。

红豆年糕的成品图：

红豆年糕的做法问道美食网就介绍到这里了，非常简单的一道快手年糕的甜味儿做法。口感软糯，无油腻，补血又强身特别适合给小孩和老人们食用。问道美食网建议如果是给老人吃的话，每次最好少量一点，糯米一次性吃太多可能不易消化。如果你学会了，赶快来做这道寓意红红火火年年新高的红豆年糕吧。