虾皮煎蛋

虾皮是一道营养又美味的食材，含钙含锌量都很高，是补钙的佳品，并且经济又实惠。问道美食网推荐的虾皮煎蛋，是用鸡蛋和虾皮做成一道好吃菜，既营养又补钙。早餐来一份虾皮煎蛋，营养足了，时间也省了，两全其美！

虾皮煎蛋如何做才好吃？一起来看问道美食网的详细教程吧！

虾皮煎蛋的做法教程：

1. 葱去掉葱白只要葱叶，洗切碎;鸡蛋打到碗里;

2. 把虾皮、葱花和蛋液充分搅拌均匀

3. 热锅中倒油，油热至冒烟时，把蛋液平铺式淋入锅中

4.一面煎好后，翻至另一面，煎制两面金黄即可

虾皮煎蛋的成品图：

虾皮煎蛋的做法小技巧：

1、虾皮本身就咸，所以不需再放盐，如果口味较重可以再适当加点盐

2、一定要等油热后再倒鸡蛋，这样煎出的鸡蛋不仅显得量多，而且口感松软。

3、葱花也可以换成韭菜来做

4、鸡蛋的量要够多，太少的话不好煎成整块。

虾皮煎蛋做法问道美食网已经做了详细的介绍了，可以说是很简单了。钙是骨骼成长所需的重要元素，所以生长发育的孩子们和怀孕的妈妈们吃这道虾皮煎蛋是很有益处的。喜欢的朋友们，马上动手来一道吧！