主料:花生一斤
配料:盐两大勺,八角2个,草果 2个,香叶5片,小茴香一小勺,香茅草一根,桂皮一小块,肉蔻两个
作者:生活小编
更新:2023-09-14
难度:初级入门
类型:热菜
五香盐水花生是将花生处理好之后加入各种调料煮制而成的一道美食,现在正是新鲜花生上市的时候,也是正好适合吃花生的时候,花生含有丰富的脂肪、氨基酸等物质,有防癌抗癌,增强人体免疫力的功效,它所含有的营养成分都对人体健康有着不可或缺的作用。
五香盐水花生的做法教程:
1、花生在水龙头下冲洗揉搓,泥沙彻底弄干净。
2、每一个花生都用手捏一个小口子。
3、把花生放入锅里,加入水没过花生,放入所有的香料,放入盐。
4、大火烧开,转小火,煮20分钟后关火,花生放在水里浸泡两小时,尝尝味道如果合适就赶紧捞出冷藏。
成品图:
五香盐水花生的美味小窍门:
1、花生捏一个小口子更容易入味。
2、现在正是新鲜花生上市的时候,用新鲜花生煮味道会更好。
五香盐水花生的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,香味浓郁的五香气息还有入味咸香可口的味道,让人美不胜收。