主料：鸡脯肉 200克、杭椒 50克
配料：洋葱 80克、植物油 20毫升、精盐 5克、鸡精 5克、生粉 15克、黑胡椒粉10克
作者：胡图
更新：2024-09-29
难度：新手尝试
类型：热菜
问道美食网为您提供黑胡椒鸡柳的分步图文做法及步骤讲解,内附黑胡椒鸡柳做法所需要的材料,以及黑胡椒鸡柳的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的黑胡椒鸡柳。
1、将杭椒洗净，切去根蒂，然后将杭椒斜着切成菱形段。
2、将洋葱去皮、根部，洗净，切成洋葱丝。
3、将鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成3厘米长的条状。
4、将鸡脯肉条放入碗中，加入部分的精盐、鸡精各2克。
5、放入生粉，用筷子拌匀后，腌制10分钟。
6、将腌制的鸡脯肉条放入沸水中，稍微煮片刻，捞出沥水。
7、锅中放入油，烧热后，放入洋葱丝、杭椒段，煸炒出味。
8、放入鸡脯肉条，翻炒均匀。
9、放入黑胡椒粉。
10、放入剩余的精盐、鸡精，翻炒均匀，起锅装盘即可。
【黑胡椒鸡柳】成品图
