主料:冻虾适量
配料:姜,葱,烹调油,料酒,生抽,醋,香油,姜末各适量
作者:生活小编
更新:2024-10-18
难度:初级入门
类型:热菜
白灼冻虾是冻虾一种非常鲜美的一种吃法,很喜爱吃海鲜的朋友可能都吃不到新鲜的海鲜,只有在超市买到的冻品,今天介绍的这种做法,不仅保留了虾子的原汁原味,而且还让其更加的鲜美,营养成分也被完整的保留了下来。
白灼冻虾的做法教程:
1、葱切段,姜切片。
2、烧一锅开水,水开后,倒一点儿料酒,放上葱姜,加约30毫升烹调油。
3、将不化冻的虾直接下锅煮,至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。
成品图:
白灼冻虾的美味小窍门:
1、虾不要化冻,这样可以保持虾的完整。
2、加烹调油,这样可以使虾看起来饱满明亮。
3、料酒葱姜都可以提鲜,但量都不要太大。
4、蘸汁比较随意,我通常用生抽醋香油和姜末。
白灼冻虾的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,如此鲜美的一道美味美食,你还在等什么?赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。