主料:老南瓜约600克,鲜百合100克
配料:白糖适量
作者:生活小编
更新:2023-09-04
难度:初级入门
类型:热菜
百合蒸南瓜主要取材于百合和南瓜,清新甜美,味道鲜甜可口,甜美爽口的味道加上百合清淡素雅的清香味道,让人仿佛置身于美丽的百合花田里,它的取材都是来源于纯天然的绿色素菜,软糯可口,清新香甜,是一道老少咸宜的健康菜。
百合蒸南瓜的做法教程:
1、将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。
2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。
3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。
成品图:
百合蒸南瓜的美味小窍门:
1.最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜,没有时也可用广东的小南瓜。
2.烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。
百合蒸南瓜的做法就介绍完啦,周末放假在家,来上这么一道色香味俱佳的美味佳肴,犒劳一下自己,生活真是美哉美哉。