主料:鸡翅中6到8只
配料:红葡萄酒2大勺,浓缩橙汁2大勺,鲜榨柠檬汁1大勺,伍斯特酱油1大勺,新鲜迷迭香1支,葱姜适量,蜂蜜少许
作者:杉杉
更新:2025-01-03
难度:初级入门
类型:小吃
红杉烤鸡翅的做法简单,烤出后滋滋的肉香和柠檬的清香化在一起味道超凡脱俗,让人吃后唇齿留香,回味无穷。下面问道美食网就教大家红杉烤鸡翅怎么做好吃。
1. 鸡翅中洗净,在肉厚的一面斜划两刀,用消毒毛巾或厨房纸吸干水分。
2. 鸡翅中放进大碗,加入所有配料,抓拌均匀,多抓一会儿,放在一边,腌制30分钟以上。
3. 将鸡翅排进烤盘,并刷上一层腌料汁,送进预热160度的烤箱,烤大约20分钟至熟。
4. 烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁,拌匀。
5. 烤制过程中拿出鸡翅,刷面2到3次。
【红杉烤鸡翅的做法】成品图:
红杉烤鸡翅的做法讲解就介绍完了。烤鸡翅就是简单,腌一腌烤一烤就行啦,至于吃什么味道的要看腌料,喜欢啥就用啥。
至于蜂蜜汁多次刷面,只是为了好看和增加点儿甜味,怕麻烦可以不用。伍斯特酱油,又叫辣酱油,超市可以买到。没有新鲜迷迭香,可以用干货代替。