照烧牛肉饼

这个照烧牛肉饼其实类似于牛肉丸子，但是它外形不是圆的所以在这里我们叫他牛肉饼，在这种牛肉饼中加入洋葱和胡萝卜使其更加营养，做好后又加上芝士，那味道就更不说了。

照烧牛肉饼的做法：

1 牛肉馅200G 洋葱末半个 胡罗卜末半个 鸡蛋一个 面包糠一大勺 胡椒粉少许 盐少许放入盆中。

2 按照一个方向搅拌出筋后分成四份。

4 取一份团成椭圆形。

5 锅内放少少的油。

6 油热后放入肉饼，盖上盖子，中小火煎.

7 一面熟了以后，再翻过来煎另外一面.不时用牙签扎下肉饼，熟透以后加入照烧汁。

8 略煎一会儿后，再次翻面，撒上芝士，盖盖闷十几秒，待芝士开始熔化后就可以出锅啦。

成品图：

盘子里配上颜色鲜艳的蔬菜，把肉饼放上去，淋上锅内的照烧酱汁，一道美味又简单的照烧肉饼就完成啦！