主料：午餐肉两片，鸡蛋一个，小油菜一棵，宽面50克
配料：生抽一匙，盐适量，胡椒粉适量。
作者：生活小编
更新：2023-11-02
难度：新手尝试
类型：早点,主食
寒冷冬日，吃一碗热乎乎的午餐肉煎蛋面再出门吧，不需要花太多时间，这一碗简单营养的早餐汤面，就用了午餐肉两片，一个鸡蛋，小油菜一棵就够了，只要提前准备好食材，十分钟足可以做好，家里的这一份早餐比外面的可是不知好吃多少倍了。
1、首先在锅里放适量油，然后打入鸡蛋煎熟，煎鸡蛋同时把午餐肉放外面一起煎，小火将鸡蛋和午餐肉煎至两面金黄;
2、往锅里倒一碗水(一会儿要装面的碗)，一匙生抽和适量盐，大火烧开，放入摘洗好的小油菜烫熟，关火;
3、煎蛋的同时另起一锅烧水，水沸后放面，煮熟，捞到碗里;
4、将煮好的所有材料连汤倒入面碗里，撒适量胡椒粉。
成品图：
