白灼白米虾

白灼白米虾的家常做法是一道无需过多烹饪技巧，使人享受米虾原汁原味鲜甜清香的美味佳肴。米虾属淡水虾，味道清甜且腥味儿不重，无需蘸酱之类调味儿吃着就很鲜美了。在这里问道美食网教大家巧借粤菜的白灼虾的方法来对米虾进行加工，方法简单快捷，是最营养美味且最快捷的米虾吃法，也是适合上班族们的简单佳肴。

白灼白米虾的做法教程：

1、将新鲜白米虾洗净备用。葱切葱花，可以多些。

2、锅中放入少量的清水，放三片姜片及料酒，将洗净的虾放入锅中，放入一茶匙盐，猛火煮熟即可。

3、虾不要烧太久，变色即可，煮好后捞出，撒上葱花装盘即可。

成品图：

以上就是白灼白米虾的家常做法了，做好的米虾粒粒入盘，于菜品中可见春江水暖，吃起来清淡香甜又可以使人从简单清雅中品得真滋味，可谓是美味与品味兼得了。如果放在冰箱里冰一下再吃，又可以在夏日里多一份清新怡人的享受呢。