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凉拌米粉的汁怎么调

凉拌米粉的汁怎么调

主料:盐适量、蒜瓣、生抽适量、姜3片

配料:油适量、糖克、老抽适量、辣椒半个、蚝油适量

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作者:生活小编

更新:2024-12-25

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:凉拌米粉的汁怎么调,凉拌米粉的酱汁调配方法
『凉拌米粉的汁怎么调』介绍

在家做凉拌米粉道好坏主要还是在与你调配的酱汁,那么如何才艰调配出美味的酱汁呢?问道美食网今天把家常凉拌米粉酱汁调配比率配方分享给大家。

用料:盐适量、蒜瓣、生抽适量、姜3片、油适量、糖克、老抽适量、辣椒半个、蚝油适量

凉拌米粉的酱汁调配方法:

1、做法特别简单,首先热锅冷油,姜丁、蒜丁、辣椒丁倒入翻炒。

2、加佐料翻炒至微焦后加水,烧开即可!

友情提示:做酱汁一定要加点水,拌米粉会吸很多汁,汁多味道才够香

成品图:

万能凉拌汁的做法:

准备材料:

蒜,盐,生抽,老抽,醋,糖,盐,芝麻,鸡粉,胡椒粉,辣椒末,麻油

制作过程:

1、蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀。

2、取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油。

3、浇在拌好的调料上,滴几滴芝麻油就OK啦。

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