不加糯米粉的红薯饼

这款不加糯米粉的红薯饼是一种新的红薯饼制作方法，非常的简单只需要10分钟就能搞定了。一般传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。今天犯懒，不想折腾，又想吃。于是，就有了这种做法。虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。亲们不防也试试看哦。

不加糯米粉的红薯饼做法：

1、准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。

2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。

3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

4、搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦)

5、锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦)

6、一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。

7、吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

成品图：

红薯饼可以不加糯米粉嘛？

当然是可以的，一般做红薯饼加上糯米粉，口感会软糯一些。在家做红薯比较香甜，红薯泥不仅适合做馅，也可以加些面粉，直接做成小饼，做法相当简单，很适合做早餐。