高丽菜虾仁煎饼

在家做这款高丽菜虾仁煎饼的时候要以中小火慢煎，才不会表面烧焦，而𥚃面的面糊还没有熟透，下面请看详细制作流程。

高丽菜虾仁煎饼的做法：

1、将高丽菜切块、红萝卜切丝、洋葱切丁、虾仁切小块备用。

2、取一个碗公加入面粉、鸡蛋搅拌，搅拌时边加清水，直到呈现液态状即可。

3、将食材倒入面衣搅拌均匀，准备下锅油煎。

4、以中小火煎约15～20分钟表面呈现焦黄即可起锅。

5、起锅后切片摆盘，淋上甜辣酱即可食用。

成品图：

怎么煎饼不会糊？

锅中枯少放点油，油能把平底锅的锅底铺过一下下就可以了，等油温高了就转小火，慢慢煎，注意火的大小很重要。还有就是面的稀干程度要好啊，不要太稀了。