桂花果冻

夏天到来了又到可以吃果冻的时候了，这款桂花果冻透明Q亮，里面加入了桂花粉相当漂亮，制作时候你可以采用任意你喜欢的模具来制作图形，非常精美的一款果冻。

桂花果冻的做法：

1、桂花洗好用热水泡开(从510g热水中取用)。

2、Xm冻粉与糖拌匀。

3、先加入少量热水把糖与Xm冻粉溶化。

4、再把剩余的热水加入，泡开的桂花也一起加入拌匀。

5、倒入准备好的模型。

6、放凉入冰箱冷藏至凝固状态。

7、Q弹的感觉不知大家看到了吗？？

成品图：

桂花果冻制作技巧：

1、Xm冻粉要看买的厂牌决定吃水量多少。

2、想要漂亮模具提前购买，自己吃随意即可。

3、日本人称它为水信玄饼，说穿了就是个果冻嘛

4、日本用的是圆型蛋模，我们不专业的，就家中容易取得的模型就可以啦。

5、因为已经加了糖，所以不再沾任何东西，如果做的是不加糖，那淋上一些蜂蜜也非常对味的。