锦江乐园以其地道的台湾风味小吃而闻名，这些小吃不仅吸引了众多游客，还成为了乐园的一大特色。以下是一些锦江乐园地道的台湾味小吃：
1、蚵仔煎：蚵仔煎是台湾士林夜市的代表性小吃之一，也是锦江乐园夜市中的明星产品。它以新鲜的牡蛎（蚵仔）为主料，搭配蔬菜、鸡蛋，再用淀粉勾芡煎至而成，口感鲜美，香味四溢。
2、士林大香肠：士林大香肠是士林夜市的美食地标之一，也是锦江乐园夜市的招牌美食。它使用新鲜猪肉制作，肥瘦比例均匀，咬起来肉汁四溢，口感极佳。
3、大肠包小肠：大肠包小肠是台湾最具特色的小吃之一，也是锦江乐园夜市的特色美食。它将糯米肠煎至金黄后，中间切口夹入士林香肠而成，口感丰富，风味独特。
4、青蛙下蛋：青蛙下蛋其实是一种粉圆类甜品，因为粉圆煮熟后中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，所以得名。它通常搭配糖水或鲜奶食用，口感Q弹，是消暑的良品。
5、河粉煎：河粉煎是锦江乐园夜市中的另一道特色美食。它用米浆蒸过后包入香菇和肉馅，再用铁板煎成外表焦黄的样子，口感类似萝卜糕，香脆可口。
此外，锦江乐园夜市还汇聚了其他多种台湾风味小吃，如深海大脚蟹、爆浆榴莲包、炸里脊、手工冰粉等，以及来自其他地区的特色美食，如武汉热干面、四川钵钵鸡、东北烤冷面等。这些美食不仅口味丰富，而且价格亲民，是游客们品尝地道台湾味的好去处。
总的来说，锦江乐园的地道台湾味小吃种类繁多，口感各异，无论是喜欢海鲜的鲜美，还是偏爱甜品的细腻，或是钟情于烧烤的香辣，都能在这里找到心仪的美食。
