主料：豆渣250克，中筋面粉150克
配料：高丽菜碎末3大匙，玉米粒2大匙，鸡蛋1颗，盐2小匙，白胡椒粉少许，麻油适量
作者：生活小编
更新：2023-11-10
难度：初级入门
类型：小吃
早上煮豆浆剩下的豆渣营养价值丰富，富含高膳食纤维、高蛋白、高钾、高镁等，加上面粉、鸡蛋、蔬菜就可以做成煎饼，当早餐很不错，今天就把这款麻油豆渣蔬菜煎饼制作方法分享给大家。
1、过滤后的豆渣，放入碗中。
2、加入面粉、鸡蛋、高丽菜末、玉米、盐、胡椒拌匀。
3、煎锅中倒入麻油，将2塑形成圆形，以小火煎至二面金黄
4、加上甜辣酱、酱油辣椒一起吃即可。
成品图：
