红豆香草冰棒

夏天到了，总会想吃一点冰冰凉凉的东西。今天就做了一个红豆香草冰棒，制作时候红豆要提前煮好，然后搭配香草冰淇淋在冰箱一冻即可完成。

红豆香草冰棒的做法：

1、首先把事先煮好的红豆拿出来。(参考：红豆怎么煮更容易烂的窍门) (我弄了有点多，因为我做了不只一次)。

2、接着拿出一碗小美香草冰淇淋。

3、之后用碗装一点红豆(稍大的碗)，再加入一碗小美香草冰淇淋，最后依自己的喜好，加入适量的蜂蜜。(记得搅拌均匀喔)

4、接着将它到入制冰的容器中。然后等它凝固之后就可以吃到好吃的冰棒！

成品图：

红豆怎么煮容易烂？

首先要浸泡。乾t豆浸泡10小时以上，充分涨发。

第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。

第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。