冰抹茶

简单好做的抹茶，把握好抹茶、糖、水的量，简简单单就制作出一杯冰抹茶，清爽冰凉的滋味在入口的一瞬犹如清洌的山泉，夏季来喝它，再合适不过了。抹茶比较容易氧化，一定要在饮用前再制作，以免时间长会失去漂亮的颜色。

冰抹茶的做法:

1、抹茶过筛。

2、将抹茶与糖粉混合。

3、加入半量冷水，以茶筅搅拌均匀。

4、加入剩余冷水混全均匀。

5、将提前冷冻的茶杯取出，加入冰块。

6、将调好的抹茶倒入杯中混合。

成品图:

冰抹茶做好的小技巧:

1.在混合抹茶和液体时，一般应以少量水份充份搅拌均匀后，再加入剩余部分，一次性注入水容易有结块。

2.如果没有茶筅，就用手抽混合搅拌。