主料：冷冻虾仁适量，葱少许
配料：姜少许，米酒1匙，冰糖1匙，蚝油5匙，蒜末少许
作者：生活小编
更新：2023-11-07
难度：初级入门
类型：热菜
葱烧虾仁是一道职业妇女下班的快炒上桌菜，葱烧香味特别能吸引小孩，我们家只要做这道菜多半都是让小孩子给吃光的。
葱烧虾仁的做法教程：
1、虾仁不解冻。葱切小段将葱白葱绿分开。姜切丝。
2、蒜末爆香后将葱白和姜丝先下锅。
3、倒入虾仁大火快炒。
4、待虾仁稍转红色，加入米酒、蚝油、水翻炒，收汁后加入冰糖和葱绿。
5、香喷喷的葱烧虾仁就做好了，可以起锅装盘享用了。
成品图：
