蜜蕃薯

蜜蕃薯的家常做法中煮的时候一定要用小火，而且煮的越久越有咬劲，下面所好吃的蜜蕃薯制作方法分享给大家。

蜜蕃薯阵阵香味传来，甜蜜的滋味，让人感到幸福。虽然我不是很爱蕃薯，唯独对蜜蕃薯难以抗拒，不久前买了一盒来吃，小小一盒就要50元，没三两下就被我吃光了，感觉很划不来，于是自己动手做，就可以吃得过瘾了。因为加了陈皮的关系，吃起来甜中又略带一点酸，也有解腻的效果。

蜜蕃薯的做法教程：

1、蕃薯去皮切小块、柠檬挤汁备用。

2、取锅放入所有调味料、柠檬汁及水2杯，待糖煮化再放入地瓜，沸腾后改以小火煨煮至蕃薯外围略呈透明状即可。

成品图：

地瓜去皮不变黑的方法是：在水龙头底边冲水边削去皮或是 把地瓜白色肉削掉直看到红色的肉，因为白肉是变黑的所在还有头、尾也要切掉一些，那个部位最容易黑。

1、全程一定要用最小火熬煮，不然很快会闻到焦味。

2、熬煮的时间请依个人喜好决定，熬越久、越Q、越有咬劲喔

3、盐不要放太多，.一点点就行。