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阳春白雪

阳春白雪

主料:鸡蛋2枚(只取蛋白)

配料:香肚1/4个,青红椒少许,洋葱头少许,油1茶匙,盐适量

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作者:雪儿

更新:2024-05-10

难度:初中水平

类型:小吃

关键词:阳春白雪,阳春白雪的做法,阳春白雪怎么做
『阳春白雪』介绍

阳春白雪这个富有诗情化意的名字,一听就让人有了想吃的冲动。做好的蛋白,有些象白雪,星星点点的香肚和红红绿绿的辣椒就似寒冷而乍暖的初春,所以就取了个阳春白雪的名字。让人一看就有个美好的心情。

阳春白雪的做法教程:

1. 蛋白中调入少许盐,用打蛋器打发,搅打至起泡备用。

2. 锅中油热,倒入打发的蛋白, 炒成棉花状,然后将炒好的蛋白盛入碟中。

3. 把锅中剩余的油烧至五成热,放入洋葱碎粒爆香,再加入火腿末及青红椒粒,翻炒均匀变熟,起锅撒在炒好的蛋白上即可。

成品图:

阳春白雪是我们用最普通的食材—蛋白,做出最美味精致的佳肴。我们尊重食材,尊重味道,为辛苦的家人献上这道美食,用这道美食温暖家人的胃,以此温暖自己的心。

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