炸胡萝卜排

在孩子的成长过程中，只有不挑食并好好吃饭才能做到营养均衡，才能发育的健壮。但往往大部分孩子都是有偏食的毛病的。比如像胡萝卜就会有一些孩子不爱吃，也有些孩子吃得很少。怎么才能让孩子们喜欢上吃胡萝卜呢？巧做下加工是上很好的办法，问道美食网介绍的这道炸胡萝卜排就是个很不错的选择。

炸胡萝卜排的家常做法是把胡萝卜用鸡蛋和面包糠裹上之后再油炸而成，加工后成品外焦里软，香脆美味，而且吃不出多少胡萝卜的味道。孩子们不知不觉就会吃得多了。这么巧的方法具体如何做呢？马上来揭晓啦。

炸胡萝卜排的做法教程：

1、胡萝卜去皮放入水里洗净。

2、洗好的胡萝卜斜刀切成大片。

3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀。准备好适量的面包糠。

4、炒锅上火，倒入食用油烧至五成热(微冒油烟)，取一片胡萝卜，放入鸡蛋液中挂浆。

5、然后放入面包糠中滚一滚，让胡萝卜片粘上面包糠。

6、把胡萝卜片放入油锅中，用小火炸至色泽金黄即可。

7、吃时放上一些番茄酱即可食用。(或者直接食用。)

成品图：

以上就是关于怎么做小朋友们喜欢的胡萝卜小吃的做法，看着一片片粘着雪花般的炸胡萝卜排，别说小朋友们很喜欢，大人们都忍不住流口水了。除了番茄酱之外，也可以用沙拉酱或果酱来沾着吃，或者什么酱都不用放，直接吃也很香甜。