焦糖水果松饼

这种焦糖水果松饼给人的感觉就像是北京特色果脯一样，两块面饼之间夹上果酱，这款焦糖水果松饼是先把鸡蛋掺入面粉中煎制成面饼，然后在面饼中夹上新鲜的水果看上就金黄透亮非常好看。

焦糖水果松饼的做法：

1、将牛奶倒入面粉中，用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩。

2、将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀。

3、搅拌成细腻无颗粒的面糊。

4、黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用。

5、将冷却好的黄油加入到面糊里，充分搅拌均匀后静置于15分钟。

6、平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制，煎至两面微金黄色。

7、将新鲜水果切小块，摆入松饼里(随意)。

8、制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。

9、最后淋在水果松饼上即可食用。

成品图：

焦糖水果松饼做法小技巧：

1、松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等。

2、水果根据个人喜欢任意搭配。

3、自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替。

以上就是这款像果脯一样的夹饼的做法，面饼所夹的水果根据个人喜好来定，当然你也可以夹上奶油，吃起来就像油炸的奶油蛋糕一样。喜欢的话，赶快动手来一道焦糖水果松饼吧。