电锅洋葱滴鸡精(止咳圣品)

用电锅做洋葱滴鸡精方法很简单，把洋葱切丁，鸡腿切块摆碗的四周，慢慢蒸出汁即可，趁热热喝下去，原本咳到发紧的喉咙瞬间舒缓开来，对坐月子的新手妈妈来说更是超棒的补品唷！

秋冬季节容易咳嗽朋友推荐我止咳秘方就是蒸洋葱汁，听说对于咳嗽非常有用，立马就跃跃欲试买了一大堆洋葱想在家里自制「超强特效药」。除了洋葱之外，我还加上了两根鸡腿，还有加上阿妈教的古早智慧鸡精萃取法，滋补圣品「洋葱滴鸡精」就可以简单完成！下面把制作方法分享给大家

材料

鸡腿2根(用一大块鸡胸肉亦可)

洋葱1大颗

电锅洋葱滴鸡精的做法：

1、将鸡腿去皮剁成小块，并把骨头拍碎

2、洋葱切成丁状

3、拿一个内锅，里面放上一个空碗。

4、把鸡肉、洋葱丁放在碗的四周。

5、锅子用锡箔纸密封起来再放到电锅里，外锅放2杯水，开关跳起后再放2杯水蒸一次。

6、蒸好后，把鸡肉和洋葱取出，再将碗里的汤汁倒出即可。

成品图：

电锅洋葱滴鸡精制作技巧：

1、如果怕油腻，建议要先把皮和油脂去除，或者可以改用鸡胸肉。

这道滴鸡精可说是结合了传统智慧的补品，洋葱有驱风、活血、补肾气的效果，熬煮后会引出特有的甜味，甚至有「西方柴鱼」的美誉;鸡精则富含人体必须的氨基酸和蛋白质，能增强抵抗力并恢复体力，可说是美味又实用的最佳拍档！更棒的是，这道滴鸡精只要用电锅就能轻松完成，把碗放在内锅中间，将洋葱和鸡肉摆在四周，利用神奇的真空原理，就能将精华汤汁全部吸到碗里。做好的滴鸡精澄澈鲜美，没有市售鸡精的可怕腥味，取而代之的是淡淡的洋葱清香，每一口都是天然的鸡肉原味精华。

热热喝下去，原本咳到发紧的喉咙瞬间舒缓开来，身体也开始暖了起来，我想不只像KT挂病号要喝这道滴鸡精，当作平常滋补养生也是很好的选择，对坐月子的新手妈妈来说更是超棒的补品唷！