香菇栗子鸡汤

香菇栗子鸡汤是一道比较清淡的靓汤，特别适合在这个寒冷的冬天来享用，不仅可以暖心也能暖胃。问道美食网今天把好喝的香菇栗子鸡汤如何煮更好喝的制作方法分享给大家。

香菇栗子鸡汤的做法教程：

1、仿仔鸡肉放入汤锅中，汆烫去除血水及杂质后洗净。

2、新鲜栗子洗净，香菇浸泡冷水泡至软化。

3、另加入香菇水及冷开水，将上面汆烫好的仿仔鸡肉及新鲜栗子、香菇，放入汤锅中。

4、然后倒入米酒，先以中大火煮滚后，转小火续煮1.5小时左右即可。

5、起锅前加入岩盐调味搅拌均匀，即可享用。

成品图：

香菇栗子鸡汤怎么煮好喝技巧：

1、泡过香菇的水可别浪费，加在鸡汤里一起熬煮，鸡汤更香喔！

这道香菇栗子鸡汤无论在湿冷的天气喝鸡汤，或是平日喝鸡汤，这都是营养满点的汤品。