主料：新鲜鸡脚半斤，板栗半斤，百合1两
配料：生姜1小块（去皮拍扁），蜜枣1个
作者：生活小编
更新：2024-11-11
难度：初级入门
类型：热菜
秋季干燥易上火，这时候很多朋友们都会出现咽喉肿痛、嘴唇干裂、皮肤粗糙等问题，这是因为干燥的天气所引起的，所以在平时饮食的时候我们就要注意吃一些清淡又滋润的美食。这道板栗百合煲鸡脚就是一道很适合秋季食用的美味美食，成品菜中板栗香甜糯口、百合清香怡人、鸡脚鲜美有味，三种味道完美交融在一起，非常的不错。
板栗百合煲鸡脚的做法教程：
1.准备好所需材料。
2.板栗用开水烫一下，并去皮。
3-4.鸡脚也用开水烫一下，清洗干净并去掉脚趾甲。
5.所有的材料全部放入沙煲中。
6.放入适量的清水。
7.盖好盖子，大火烧开后改小火煲1.5小时左右。
8.调入适量的盐，继续煲10分钟即可。
成品图：
板栗百合煲鸡脚的美味小窍门：
1、板栗用开水烫一下后会比较好去皮。
2、煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
3、盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
板栗百合煲鸡脚的食材营养价值：
1、板栗有健脾养胃，强身健体，补肾养身的作用。
2、鸡脚含有丰富多色胶原蛋白质，它有美肤养颜、滋润皮肤、强筋健骨的作用。
3、百合具有清热解毒解毒、宁心安神、理脾健胃、滋润的作用。
板栗百合煲鸡脚的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，很多朋友都会出现咽喉痛，嘴唇裂的情况，这时候就需要吃一些滋润养生的美食，所以不妨做上这么一道汤食和家人们一起补补身体。
