红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道好吃又可以美容特色菜，制作方法看起来难，其实很容易上手。下面一起看一下红烧猪蹄的家常做法详细教程。有两个制作小技巧请注意。

红烧猪蹄的做法教程：

1、将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

2、锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色

3、然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄

4、大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可

5、美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽，很香哟。看到就流口水。

红烧猪蹄成品图：

红烧猪蹄的做法小技巧：

1、红烧猪蹄，可以再加点香叶，桂皮增加点香气;

2、在葱姜的基础上适当用点香料，增加点香味，但是多了会抢肉的味。

猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。而且猪蹄性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。

这道好吃的红烧猪蹄制作方法就讲完了，营养很丰富，味道很鲜美。想不想试试呢？那么现在就动手在家中试做一下看看。