猪舌头也叫做口条含有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。有关猪舌头的做法一般都是凉拌猪舌头，炒猪舌，还有做卤菜吃，今天我们就把所有与猪舌头相关的美食整合起来分享给大家，都是一些经典的家常做法，带有详细的图片讲解。
猪舌头怎么洗干净？
在家洗猪舌头主要是洗猪舌头上面的舌苔，应该把它弄掉后才不会有异味，首先要用热水烫一下，然后用菜刀刮。在烹制的时候，除了加点辣椒外。还加点黄酒去腥效果更好。
友情提示：由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。
