果酱是用水果和糖,以及一些酸味的调节剂,经过加热以后,制作而成的一种果子酱,能够保存很长的时间,通常是在吃面包的或者是土司的时候涂抹在面包上吃,吃起来非常的美味,酸坛可口,带有浓郁的果香,通常我们见到最多的就是草莓酱,西红柿酱,金桔酱等等,都很好吃,下面我们的小编为大家整理了更多的果酱的吃法,一起来看下吧!
哪些人群可以食用果酱?哪些人群不适宜食用?
【宜食】果酱味道酸甜,清爽可口,营养丰富,尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。【忌食】果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。
果酱的功效有哪些?
果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
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