每次吃干锅的时候,总是要选上几个鹌鹑蛋,不仅营养丰富,口感滑嫩,而且吃起来不会像吃鸡蛋那样噎人,鹌鹑蛋在做菜的时候一般是作为配菜食用的,像吃米线的时候配上两个,或者装盘,不仅营养,还能起到装饰作用
鹌鹑蛋怎么煮
最好煮成五香的,方法很多,本人一般是凉水里加入适量的盐,把洗净的鹌鹑蛋放入,煮至蛋熟后轻敲蛋体至蛋壳均匀裂缝,放入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖,用量依据个人口味及鹌鹑蛋的量,如果喜欢茶叶的清香,可以依据个人口味加入不同口味的茶叶(本人喜欢茉莉花茶),就成了五项茶叶鹌鹑蛋。
剥皮鹌鹑蛋怎么保鲜
最好加点醋 然后再放入冰箱 跟煮熟的一样的处理哈 不过 都不能放太久 最好不要超过24小时就要消灭掉哈 不然吃了对身体不好
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