西葫芦是夏季人们经常食用的蔬菜,多数用来快活炒制,加上醋和辣椒,酸酸的、辣辣的,口感又脆爽,非常的好吃,同时西葫芦中含有丰富的蛋白质和矿物质,以及维生素等,有很好的功效,下面一起来看下有关西葫芦的更多的吃法和一起小知识吧!
西葫芦适用人群
1. 一般人群均可食用。
2. 脾胃虚寒的人应少吃。
西葫芦营养分析
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
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