问生活网
简体 | 繁体
问生活网
当前位置：首页 > 美食专题 > 做法大全
腊肉的吃法

腊肉的吃法

0 指数
腊肉是经过腌制等特殊的工艺，再加上特殊的自然条件下才能制作成，由于其防腐能力非常的好，能够保存很长时间，而且味道吃起来有别样的风味，甚至超越了鲜肉的口感，而且腊肉在厨师们的手中能够制作出非常多的佳肴来，一起来看下你都喜欢腊肉的哪些吃法吧！
2024-03-10

腊肉是经过腌制等特殊的工艺，再加上特殊的自然条件下才能制作成，由于其防腐能力非常的好，能够保存很长时间，而且味道吃起来有别样的风味，甚至超越了鲜肉的口感，而且腊肉在厨师们的手中能够制作出非常多的佳肴来，一起来看下你都喜欢腊肉的哪些吃法吧！

腊肉的营养成分

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素

2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。

吃腊肉要注意什么？

1. 长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。

2. 有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。

3. 质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。

糯米蛋的做法大全前/后鱼丸的吃法合集
问生活网

友情链接

养生大全网健康门户网

网站地图

食谱大全药食百科健康生活美食专题

问生活网 www.121ask.com
Copyright 2011-2025鄂ICP备11013833号-3

涉及版权的内容，请来电告知，问生活网将在3个工作日内删除 QQ:175352796