菜心的吃法有很多种,制作时一定要要现做现切,而且要用旺火爆炒,这样既可保证菜心的鲜脆咸,它的营养成分不会被破坏,今天我们把菜心的各种家常吃法整合起来,大家一起来学习一下。
菜心介绍:
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,被广大消费者视为名贵蔬菜。
友情提示:
吃剩的菜心过夜后最好不要再吃,绿色蔬菜过夜会产生亚硝酸盐沉积,吃多了易引发癌症。
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