问生活网
简体 | 繁体
问生活网
当前位置：首页 > 美食专题 > 做法大全
苦瓜的做法大全

苦瓜的做法大全

0 指数
苦瓜是夏季祛暑的最佳食物，有关苦瓜的家常做法很多种，清炒，凉拌，清蒸都是很好吃的，问道美食网今天把苦瓜的各种做法整合起来分享给大家。
2024-03-09

苦瓜是夏季祛暑的最佳食物，有关苦瓜的家常做法很多种，清炒，凉拌，清蒸都是很好吃的，问道美食网今天把苦瓜的各种做法整合起来分享给大家。

炒苦瓜不变色、不变软技巧

1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下。

2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。

3、大火快炒。

掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆。

苦瓜怎么做不苦技巧：

1、把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜，把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味。

2、将苦瓜切成片状，然后将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。

3、苦瓜用盐水腌制15分钟左右就可以，腌好以后再用清水冲洗几遍，这样苦味就会去掉很多。

4、如果上面的方法都用了还是觉得苦的话，那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用，这样就感觉不到苦了。

苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它还具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。另外，苦瓜对减肥也有很好的效果。炎热的夏季正是吃苦瓜的好季节，其可谓是祛暑的最佳食材。

红薯的做法大全前/后蛋卷的做法大全
问生活网

友情链接

养生大全网健康门户网

网站地图

食谱大全药食百科健康生活美食专题

问生活网 www.121ask.com
Copyright 2011-2025鄂ICP备11013833号-3

涉及版权的内容，请来电告知，问生活网将在3个工作日内删除 QQ:175352796